董酒是中国传统八大名酒之一,以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特等“三独特”闻名于世,从1963年起连续四届蝉联“中国名酒”称号,三次被列为“国家机密”,多次夺得“国际金奖”,是泱泱华夏古老酒文化中一颗耀眼的明珠、民族文化中的一块瑰宝。
董酒采用优质高梁为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调。行家们概括为:酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。 生产商: 贵州董酒股份有限公司 酒精度: 46% 净含量: 500ml 产地: 贵州·遵义·董公寺
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